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Die 5 Elemente Ernährung: Bewusstes Essen für mehr Gleichgewicht

Seit einiger Zeit ist das Interesse an gesundheitsfördernden Essgewohnheiten, beispielsweise auch an der '5 Elemente Ernährung' stark angestiegen. Im Orient ist die Einsicht, dass das körperliche, geistige und seelische Gleichgewicht unmittelbar mit der Lebensführung und ganz besonders mit den Essgewohnheiten zusammenhängt seit sehr langer Zeit verbreitet gewesen. Dabei haben sich unterschiedliche Systeme zur bewussten Ernährung entwickelt.

Die Ayurveda-Ernährung ist eines der bekanntesten von diesen Systemen und auch die 5 Elemente Ernährung bietet eine ganze Reihe von Vorschlägen, die dabei helfen, seine Essgewohnheiten zu verbessern. Wie in den meisten orientalischen Essensvorstellungen geht es bei der 5 Elemente Ernährung nicht so sehr darum, eine Diät einzuhalten. Viel wichtiger ist es, die unterschiedlichen Nahrungsmittel so zu kombinieren, dass das Gleichgewicht gefördert und gestärkt wird.

Dabei geht man bei der 5 Elemente Ernährung davon aus, dass es keine allgemeinen Vorschriften geben kann. Vielmehr ist es so, dass die konkrete Zusammenstellung der Nahrungsmittel, die man zu sich nimmt, sehr stark von individuellen körperlichen, geistigen und seelischen Anlagen abhängt.

Die Verbindung des systematischen Denkansatzes mit individueller Herangehensweise sorgt dafür, dass die 5 Elemente Ernährung positive Ergebnisse zustande bringt. Im Mittelpunkt dieser Ernährung stehen, wie der Name schon verrät, die unterschiedlichen Grundelemente, und zwar: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser.

Alle Nahrungsmittel werden dementsprechend in fünf Gruppen klassifiziert. Zudem werden sie auch in kalte, erfrischende, neutrale, warme und heiße Lebensmittel unterteilt. Je nach dem, welche Eigenschaften eine Person physisch und psychisch besitzt, muss sie die Nahrung auswählen, die sie zu sich nimmt, um nach den Regeln der 5 Elemente Ernährung das Gleichgewicht aufrechtzuerhalten.

Quelle: 5-elemente.org

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