Grund 1 - Es erhöht den Cholesterinspiegel
Im Gegensatz dazu, was wir annehmen, dass gesättigte Fette den Cholesterinspiegel hochtreiben und das Risiko für einen Herzinfarkt erhöht, zeigen neue Studien, dass der Zucker eher dafür verantwortlich ist. Große Mengen von Fruktose erhöhen die Triglyzeride, die Lipoproteine, Glukose und den Insulinlevel, was zu Herzinfarkten führen kann.
Bildergalerie: Alternativen zu Zucker - Wie gesund sind Stevia, Agavendicksaft, Xylit und Co?
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